MARCOMAR JAPON

スペインの海と太陽の恵み

2013-06-25から1日間の記事一覧

ワイン会にて

先日、いつも大変お世話になっている、渡辺万里さん主催のスペイン料理文化アカデミー(http://academia-spain.com/)のワイン会にて、 Mojama(マグロのジャーキー)、Hueva de mujol(ボラのからすみ)、 Anchoa del Cantabrico(カンタブリア産最高級アン…