からすみとアーモンド

さてさて、工場視察の前に、まずは試食をしてみないと。

お腹もすいたしね。

ということで様々なカラスミの試食をしました。

ボラ、マグロ、タラ、そして珍しいサバのカラスミもありました。

その時の写真を撮り忘れてしまったのですが、

お皿にのったカラスミの真ん中に何やらナッツが。。。

？？？

食べてみると、アーモンド。

？？？

なんでアーモンド？と聞きてみると

「カラスミはねっとりして歯に少しくっつくでしょ。アーモンドを食べるとそれが取れるんだよ、バルなんかでも大抵アーモンドがついてくるよ、スペインではみんな知ってるよ。そんなことも知らないのか？」

ふうん。。。

「そんなことも知らないのか？」のくだりはちょっと話を盛ってますが（笑）

カラスミを食べてみる。確かにねっとりする。そしてアーモンドを食べる。。。

確かにそんな感じ。

そしてこのアーモンド、なんだかとても美味しいぞ。。。やめられない、止まらない（笑）

なるほど、アーモンドの女王、マルコナ種か。

高級食材のカラスミとこれまた高級食材のマルコナ種のアーモンドの組み合わせ。。。

なんと贅沢（心の声）

日本のスペイン通の皆さんもこれは知らなかった、という人が沢山いるに違いない。

カラスミとアーモンドはセットなのね～

これは是非とも将来的にショップをオープンする際には紹介しようと、ここで決心したのでした。

しかもお手頃な価格で。。。

ぜひ一度お試し下さい（H）

http://www.marcomarjapon.com/item_search/rootCategoryId,7/childCategoryId,9/