いよいよ最大の目的地、SALAZONES DIEGOのある San Pedro de Pinatar（サン・ペドロ・デ・ピナタール）へやってきました。 海沿いの街でスペインでも有数の塩田があります。勿論ビーチもあります。 打ち合わせに向かいます。前回同様モロッコでの戦友FELIXも…

スペイン2014シリーズ、ようやく今回の出張の最大の目的地である、 ムルシアの サン・ペドロ・デ・ピナタール（San Pedro de Pinatar）へやってきました。 その前に当社の名前MARCOMAR JAPONの意味と由来について少しここでお話ししたいと思います。 私は今…

昨年の11月から色々なマルシェへ出店させていただいておりますが、 「もうちょっと小さいのないですか？」 という声をたくさんいただきました。 そこはご期待に応えようと先々月の出張の際にDIEGOと打ち合わせをしてきました。 新登場です。 【カラスミお試…

先週末にようやく発注した荷物が到着しました。発注したのは7月の始めなんですが、 航空便にも関わらず、結構時間かかりました。約2か月（汗 食品を輸入するのは割と労力と費用と時間がかかるのです、はい。 今回はおかげさまで在庫商品が底をついてしまった…

バレンシアには日曜の夕方についたので、閑散としてました。 バスターミナルそばのホテルに宿泊 ちかくにEL CORTE INGRES そして街の中心へ行きました。 日曜日の午後なので勿論予想通りさびしい感じです（笑） 日曜日は家族で食事したりして過ごす事が多い…

先日赤坂ヒルズのマルシェ出店中にテレビの撮影がありました。 それが先週の土曜日に放映されたようです。 日本テレビの「ぶらり途中下車の旅」 こちらです。 ↓ ↓ ↓ ぶらり途中下車の旅 | 放送内容 案内人の片岡考太郎さん 撮影の合間に、案内人の片岡考太郎…

もちろんバレンシアでも市場へいきました。 ヨーロッパでも有数の大きさを誇る市場です。２０世紀始めに建てられたモダニズム様式の美しいガラスドーム型の建物です。 入り口付近にはカフェが立ち並んでいました。そのうちの1件で朝食。 外で食べるパン・コ…

からすみを使ったレシピは意外と限られている感じは否めません。 勿論そのまま薄く切って食べるのが一番です。 そして昔から日本ではカラスミ大根が一般的ですね。あぶって大根はさんで。 他によく紹介されているのが、スパゲッティー、お茶漬けなど。 これ…

8月のマルシェ、ありがとうございました。 お暑い中、沢山の人にご興味持ってい頂き、そしてお買い上げいただきました。おかげさまで、思ったより早く新商品を入荷する事となりました。商品はすでに成田空港に到着しております。ちょっとだけ試してみたいな~…

前回のブログからずいぶん時間が空いてしまいました（汗 スペイン出張から戻り早2か月。忘れないうちにどんどん更新していこうと思います！ 今回は、お邪魔したオリーブオイルメーカーVEGAMARのワイナリーにあるとっても素敵なお食事スペースでのオリーブオ…