MARCOMAR JAPON

スペインの海と太陽の恵み

2015-01-01から1年間の記事一覧

2015年12月のマルシェ出店スケジュールです

皆様こんにちは!いよいよ師走です。忘年会、パーティーシーズンですね。 忘年会の手土産に、クリスマスプレゼントに、ホームパーティーに 寒い時のちょっとあったかいカラスミのクリームパスタに(レシピあります) お正月に(カラスミ大根は紅白できれいで…

今週のマルシェ出店スケジュールです(11/27-29)

11/27 (金)交通会館マルシェ12:00-18:0011/28 (土)ビルズマルシェ 10:00-14;0011/28 (土)かもめマルシェ 11:00-17:00※11/29(日)出店はありません会場は交通会館マルシェ@有楽町駅前交通会館ヒルズマルシェ@赤坂ARK HILLSかもめマルシェ@横浜ベイクォーター…

今週末のマルシェ出店スケジュールです(11/20-11/22)

11/20(金)交通会館マルシェ@有楽町交通会館 12:00-18:00 11/21(土)ヒルズマルシェ@赤坂ARK HILLS 10:00-14:00 11/21(土)交通会館マルシェ@有楽町交通会館 12:00-18:00 11/22(日)YEBIS marche@恵比寿ガーデンプレイス 11:00-17:00 11/22(…

今週末~シルバーウィーク~月末までのマルシェ出店スケジュールです(9/19-9/27)

いよいよ9月のシルバーウィークですね。 お天気にも恵まれそうな感じですね。是非都内のマルシェお出かけくださいませ~ 今週末から月末までの出店スケジュールです。 9/19(土)ヒルズマルシェ(ARK HILLS) 10:00-14:00 交通会館マルシェ(有楽町交通会…

今週末(8/21-8/23)のマルシェ出店スケジュールです

まだまだ暑い日が続いておりますが 今週末も元気にマルシェに出店いたします。 夏はマルーカのカラスミがあっさりしていておすすです。 当店のオリーブオイルと合わせて是非一度お試し下さいませ〜。 今週末のマルシェ出店スケジュールです。 8/21(金)12:00-…

今週のマルシェ出店スケジュールです(8/5-9)

皆さま、こんにちは! 今週のマルシェの出店スケジュールです。 8/5(水)新宿マルシェ@新宿住友三角ビル広場 11:30-19:00 8/6(木)新宿マルシェ@新宿住友三角ビル広場 11:30-19:00 新宿マルシェ - Farm to Table - | 都庁前駅直結・新宿住友ビル1階…

今週末のマルシェ出店スケジュールです(7/31-8/2)

みなさま、こんにちは! 暑い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか? 私はといいますと生まれて初めての夏風邪。2週間ほど風邪と戦っていました。 ようやく治り、そして今度は夏バテと戦っています(笑) 今週も暑さに負けす、マルシェに元気いっ…

今週末のマルシェ出店スケジュールです(7/17-7/20)

今週末(7/17-7/20)のマルシェ出店スケジュールです。 カラスミお試し少量パック、ボラ、マルーカ、マグロの3種類をセットでお買い上げいただくと、 少しお得になります! また人気のタコの缶詰め一度お試しください。 是非お近くのマルシェへいらしてくだ…

今週末のマルシェ出店スケジュールです(7/9-7/12)

この写真は先日のYEBIS marcheで、出店仲間のオリーブオイル専門ショップ、ゴープレミアの小松さんに撮って頂きました。 今週末(7/10-7/12)のマルシェ出店スケジュールです。 まだまだカラスミお試し少量パックのセットがお買い得です! また大人気のマル…

レシピ集第2弾!(マグロのカラスミ、マルーカのカラスミ)

先日いつもお世話になっているスペイン料理文化アカデミーで 当店のレシピ集第2弾の撮影をしました。 少しだけ写真をこちらに公開します! どれもとっても美味しいです! 近日中にレシピカードを作成いたします。 皆さんにお配りするのがとっても楽しみです!

今週末のマルシェ出店スケジュールです(7/4-7/5)

おはようございます! 冬の写真でちょっと暑苦しい感じですみません。 7月に入りましたが、まだまだ梅雨は続きそうです。そして今週末も雨の予報ですが、 今週末のマルシェはどこも傘のいらないマルシェです。 カラスミお試し少量パックのセットがお買い得で…

今週末のマルシェ出店スケジュールです(6/26-6/28)

ようやく明日、商品が入荷いたします。 カラスミお試しパック(ボラ・マルーカ・マグロ)、マルーカのカラスミ、人気のタコの缶詰、マテ貝などなど! 是非マルシェへ足をお運びくださいませ。 今週末のマルシェへの出店スケジュールです。 6月26日(金)東京…

サバのからすみ(HUEVA DE CABALLA)

今回はちょっと珍しいサバのカラスミのご紹介です。 マルシェなどで商品の説明をしている際に、スペインにはサバのカラスミもあることをお話しすると 「サバのカラスミなんてあるの?」 と多くのお客様は驚かれますが、これがその証拠写真です!! 大きさは…

父の日のギフトには是非、当店のカラスミを!!!

今週日曜日は父の日ですね。父の日ギフトには是非、当店のカラスミを!!!ラッピングいたします。 さて明日より今週の日曜までの3日間、当店ではマルシェでの販売に限り、父の日セールと題して、商品お買い上げの皆様にスペイン産紫ニンニクをプレゼントいた…

マルーカの話(その3)

いよいよマルーカのカラスミについてです。 まずは写真をご覧ください。 この写真は当店の仕入先のSALAZONES DIEGOの工場にある直営店での売り場での写真です。 左のカラスミも右のカラスミも同じマルーカのカラスミです。 写真をよく見ると値札が、左側は「…

マルーカの話(その2)

マルーカという魚のについての資料は日本のものはなかなか見当たりません。 ネットでもやはり海外の資料がほとんどで、それでもそれほど詳しく書かれているものはあまりありませんでした。 そこで昨年スペインに行ったときに魚の図鑑を手に入れました。 スペ…

6月最初の週末、マルシェの出店スケジュールです。

おはようございます! 今週末のマルシェの出店スケジュールです。 6月に入りますますビールが美味しい季節になってきました。 ビールといえば、モハマ(マグロのジャーキー)ですね! オリーブオイルをかけてさわやかなマグロの味をビールとともにお楽しみく…

6月のマルシェ出店スケジュールです。

2015年6月のマルシェ出店スケジュールです。 ◆6月 5日(金) 12:00-18:00 交通会館マルシェ@有楽町交通会館 ◆6月 6日(土) 11:00-17:30 交通会館マルシェ@有楽町交通会館 ◆6月 6日(土) 10:00-14:00 ヒルズマルシェ@アークヒルズ ◆6月 7日(日) 11:00-17…

マルーカの話(その1)

以前のブログにも少し書きましたが、 マルーカ(タラの一種)のからすみ - MARCOMAR JAPON 当店でもボラのカラスミに続き大人気の 「マルーカのからすみ」について何回かに分けてご説明させていただきます。 そもそも 「マルーカ」って何? ということになろ…

5月最終週のマルシェの出店スケジュールです

とても5月とは思えない夏のような陽気ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 MARCOMAR JAPON 5月最後の週のマルシェの出店スケジュールです。 5月29日(金)東京交通会館マルシェ@有楽町交通会館 12:00-18:00 5月30日(土)ヒルズマルシェ@赤坂アークヒ…

今週末のマルシェ出店スケジュールです。

本日5/22金曜日は、通常ですと毎週金曜日恒例の有楽町交通会館の平日プチマルシェですが、明日から大きなイベントがあり、その準備のため本日はマルシェの開催がありません。 来週6/5(金)は通常通りです。 それでは、今週末のマルシェへの出店スケジュール…

週末のマルシェへの出店スケジュールです

おはようございます!皆様GWはいかがお過ごしでしたでしょうか?Marcomar Japonは5月1日の交通会館マルシェに始まり、その後2日より6日まで恵比寿ガーデンプレイスで開催された「Life is delicious 美味しい大人の休日」のマルシェに5日連続で出店させていた…

4月のマルシェ出店スケジュール

2015年4月のマルシェ出店スケジュールです。いつも遅くなってしまい申し訳ありません。 ◆4月 3日(金) 12:00-18:00 交通会館マルシェ@有楽町交通会館 ◆4月 4日(土) 11:00-17:00 YEBIS marche@YEBISガーデンプレイス◆4月 4日(土) 10:00-17:00 ヒルズマ…

3月のマルシェ出店スケジュール

2015年3月のマルシェ出店スケジュールです。 遅くなってしまい申し訳ありません。 ◆3月 1日(日) 11:00-17:00 YEBIS marche@YEBISガーデンプレイス◆3月 6日(金) 12:00-18:00 交通会館マルシェ@有楽町交通会館◆3月 7日(土) 10:00-14:00 ヒルズマルシェ…

マグロのからすみ

こちらの写真に写っているのはマグロのカラスミです。 マグロのカラスミで検索すると、シチリアのパスタ、などと出てくることが多く、イタリアのイメージが強いですが、勿論スペインにもあります。 そして私、店主が初めてスペインのカラスミで手にしたのは…

2015年2月のマルシェ出店スケジュール

2015年2月のマルシェ出店スケジュールです。 遅くなってしまい申し訳ありません。 ◆2月 1日(日) 11:00-17:00 YEBIS marche@YEBISガーデンプレイス◆2月 6日(金) 12:00-18:00 交通会館マルシェ@有楽町交通会館◆2月 7日(土) 10:00-14:00 ヒルズマルシェ…

待望のレシピの小冊子できあがりました!

スペイン料理文化アカデミー、そしてクラセ・メディの監修・制作、写真家TOUNO KIMIKOさん撮影による当店の商品 HUEVA DE MÚJOL(ボラのカラスミ) MOJAMA DE ATÚN(マグロのジャーキー) FILETE DE ANCHOA(アンチョビ)を使ったのレシピの小冊子が完成しま…

もうすぐレシピの小冊子できあがります

いよいよ来週には初のレシピ小冊子が完成いたします。 レシピの制作および監修はスペイン料理文化アカデミーに、写真はカメラマンKIMIKO TOUNO さんにお願いしました。 レシピは3種類 ① Hueva de mújol(ボラのカラスミ)編 ② Mojama de atún(マグロのジャ…

バレンシアのオリーブオイル完売しました

バレンシア産オリーブオイル、OILIXIR(オイリクシール)、現在完売しております。 別のシリーズ、VEGAMAR SELECCIONは若干の在庫がある状況です。 ご購入していただいた皆様、ありがとうございました。 そしてようやく現地より今期の写真が届きましたのでご…

雑誌に掲載されました?

雑誌に掲載? とはちょっと大げさでした、すいません(汗 実はいつもお世話になっているYEBIS marcheの広告のページに当店の白髪のおじさんの写真が運よく使われた というお話でした(笑) でもとてもいい感じなのでこちらにその雑誌と、写真を載せちゃいま…